La vigne et le vin dans le monde grec ancien

La vigne et le vin dans le monde grec ancien

de Stavroula Kourakou-Dragona

Traduction: Edith Karagiannis
Éditions Foinikas
Publié en 2012

Édition reliée en toile, 294 pages, 32 × 24 cm

À propos du livre

Le livre de Stavroula Kourakou-Dragona, «Vigne et le vin dans le monde grec ancien», est une étude érudite richement illustrée, fondée sur les textes de l’Antiquité tels que les a «lus» l’auteure – chimiste de formation et spécialiste de la technologie œnologique moderne.

Après de longues années de recherche, elle rassemble un matériel précieux sur les origines de vins grecs de l’Antiquité moins connus aujourd’hui, ainsi que sur le savoir-faire des anciens vignerons, à partir des fragments conservés de la littérature grecque ancienne. Dans cet ouvrage, elle interprète, à la lumière des connaissances scientifiques actuelles, les secrets de leur art, qui permettait aux vins grecs de voyager par mer comme des marchandises de grande valeur.

Le livre est composé de vingt chapitres, chacun autonome, permettant au lecteur de choisir librement selon ses centres d’intérêt. Dans le même esprit, les quatre index ont été conçus de manière à faciliter la recherche des entrées correspondantes, en fonction de leur signification.

La couverture est habillée de toile, ornée d’impressions thermographiques représentant une ménade ainsi que le titre de l’ouvrage.